首届世界泡茶水大会新闻发布会在昆明举行 推动茶与水产业融合发展

北京茶世界资讯：4月27日，第十七届中国云南普洱茶国际博览交易会期间，首届世界泡茶水大会暨中国包装饮用水行业发展论坛新闻发布会在昆明举行。大会由中国包装饮用水行业发展论坛、深圳华巨臣国际会展集团有限公司联合主办，旨在推动茶与水产业融合发展，促进相关行业标准化、规范化建设。

发布会上，论坛理事长于存远、华巨臣投控集团联席总裁杨文明分别致辞，介绍了大会总体安排及主要亮点。华巨臣集团与大会组委会签署战略合作协议，双方将在未来两年围绕发布、审评、推介、展览展示、产销对接等方向展开深度合作，并联合成立专项工作组。

发布会现场。记者魏文青摄

本次大会重点推出首届全国泡茶水品质评价大赛。大赛将根据茶叶发酵工艺分类，设立非发酵茶、半发酵茶、全发酵茶三大评鉴组别，筛选出适合泡茶的优质水源，推动泡茶水从概念化走向标准化，提升行业整体发展水平。赛事预计分别于10月和12月，在西安和深圳的茶博会期间举行。

此外，大会还将策划举办泡茶水供应链展、品鉴体验等系列活动，围绕水源开发、包装设计、智能设备等领域搭建供需平台，促进产业链上下游协同创新。

云南农业大学二级教授、云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组成员邵宛芳，云南农业大学教授、农业农村部现代茶产业技术体系黑茶（普洱茶）岗位科学家吕才有在发布会上进行了专题演讲，从茶与健康、茶与水产业融合等角度，为行业发展提供了专业观点。

当前，随着消费者对健康饮品需求提升，泡茶水品质对茶汤风味与健康属性的影响日益受到关注。首届世界泡茶水大会以传承茶文化、推动产业升级为目标，探索茶与水的系统融合，助力行业高质量发展，进一步促进茶、水、文旅等领域深度融合，为消费市场注入新动能。